建成圓環外圍廣場,從4日起一連3天,將推出能量市集,販售新鮮有機蔬果。 記者吳曼寧/攝影 |
農夫市集(Farmers Market)在國外受到歡迎,是民眾休閒好去處,可逛街買水果、嘗美食,台北建成圓環現也效法施行,在外圍廣場引入小農商品,取名為「能量市集」,以當季新鮮有機水果,開創西區的農產特區。
市府原預期建成圓環朝「傳承傳統文化,保持文化記憶」方向營運,現在卻變成有機蔬果區,市府市場處長丁若亭坦言,得知廠商想法後,感到有點訝異,但能量市集只是初步開端,並非圓環全貌。
台北圓環公司營運長張殿文說,建成圓環過去是庶民小吃聚集地,在強調樂活飲食的當下,將從新鮮食材出發,打造成「健康美食文化中心」。
第一波先從外圍廣場設攤,和獨立經營的農戶合作,將產品直送北市,讓民眾能購買新鮮農產品。
張殿文說,市集商品配合時令推出,隨著24節氣變化,每兩周舉辦一次,都在周五、六、日登場,這周是「霜降」,下次是「立冬」。台北圓環公司負責把關品質,每一項產品至少經過SGS檢驗,確保無農藥殘留、無化肥、無除草劑。
11月4日起一連3天,「能量市集」推出第一檔商品,販售大禹嶺「蜜蘋果」,它生長在2000公尺的日夜溫差,以自然生態園管理,現場共有12攤,4攤販售蜜蘋果,其他攤位販售香蕉、甜柿、百香果等。
11月3日起,可透過網站訂購www.taipeicircle.com。
至於能量市集和北市其他農產特區有何不同?張殿文說,在西區沒有同樣性質的特區,具開創性地位,且聘請中華綠文化協會、食材專家朱慧芳、生態作家劉克襄等擔任顧問,結合文創概念,盼半年內能做出成效。
【2011/11/02 聯合報】@ http://udn.com/
建成圓環轉型再出發 改賣有機蔬果
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