台灣降雪? 「銅鑼秋雪」綻放

資料來源:民視新聞台/邱俊超    苗栗/2011-11-12


台灣的秋天會降下白雪嗎?其實這是在苗栗銅鑼鄉，由於正是杭菊綻放的季節，綠油油的稻田裡有白色的花朵，博得了「銅鑼秋雪」的美名，讓遊客忍不住猛拍照，要讓美景永恆留存。

在苗栗縣的銅鑼鄉，11月中旬到12月中旬，正是杭菊盛開，綠油油的田野好似在一夜間飄下了白雪，創造出北國情調，因此有銅鑼秋雪的詩意美名，這是銅鑼最著名的風景。

銅鑼種植杭菊已經有45年歷史，在民國50～60年的最盛期，種植面積達1、200公頃，市場上有一半的杭菊出自銅鑼，但是近年來中國進口的低價杭菊攻佔了市場，農民極力轉向觀光發展，遊客來到觀光花田，拿起相機來猛拍，希望讓美景永遠佇留，不因時空變遷而消失。

除了觀賞，杭菊可以泡成茶，花朵在熱水中旋轉，散發出淡雅的香氣，杭菊也能入菜，做成冷盤或燉煮，讓饕客在大快朵頤的同時，也多了那麼一點，秋雪入口的浪漫。