資料來源:台視新聞/2012-02-16
好吃的柴燒麵包哪裡賣得到？答案是教堂!新竹縣峨嵋鄉的天主教堂，由於人口外流，教堂閒置將近二十年，當地的產業協會，和教會商量後，決定在教堂內蓋起窯爐，以最傳統的方式，賣起柴燒麵包，許多民眾看到招牌都不敢置信，居民說教堂是大家共同回憶，吃麵包更有味道!老闆娘專注盯著窯爐裡的麵包，巧手翻動，讓麵包外皮烤到酥脆，內餡軟Q，柴燒麵包一出爐，香氣四溢老闆娘的拿手絕活，還有這一味，現採的柑橘，洗乾淨後，去皮，切成丁，打成泥，不時散發出柑橘果香味，瓶裝後，放進蒸籠，好滋味的柑橘醬，大功告成。
仔細看，做麵包和果醬的地點，這裡不是麵包店，而是原本荒廢20年的教堂，經過整理，結合當地農產品，做成名產，希望藉此活化教堂，也能創造就業機會每天出爐香噴噴的窯烤麵包，還有柑橘醬，果然吸引不少人潮上門，也讓這擁有五十年歷史的峨嵋天主教堂，風華再現 。
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