2012年10月19日 星期五

中壢夜市改造 嚐美食顧衛生



資料來源:民視新聞/賴國彬    桃園/2012-10-17

桃園縣中壢市觀光夜市舉辦夜市美食評選,由賣「酸辣粉」的店家脫穎而出,縣長吳志揚也到攤位品嚐小吃。吳志揚說,中壢市夜市在改造之後,特別注重衛生、乾淨,希望成為觀光客造訪台灣必經的一站。

桃園縣中壢市觀光夜市舉辦第一屆美食評選,經過網路票選、美食專家複評之後,由這家「酸辣粉」脫穎而出,奪得冠軍。大腸頭、油蘇豆,加上特調的醋,老闆說,這就是從四川當地改良過後的小吃,號稱「天一下第一粉」,客人都絡繹不絕。

中壢夜市在縣府改造之下,更注重整潔、乾淨,不只都用環保的瓷碗,許多店家也戴上口罩加強衛生。同樣有獲得美食評選獎的,還有杏仁豆腐、椒麻雞、臭豆腐、排骨酥,這些不同於其他夜市的特色美食,都受到觀光客的喜愛,生意比以前還要好。加上動線、廁所、停車位全都重新規劃,桃園縣要讓在地的中壢夜市成為國際觀光客的最愛。

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