資料來源:民視新聞/何惠萍&洪襲禹 台北/2012-10-30
台灣民眾有多愛吃關東煮?根據業者估計，全台灣關東煮的商機有將近30億元，也因此隨著氣候漸漸轉涼，國內超商紛紛推出麻辣口味的關東煮來吸引上班族，甚至還推出滷大腸或是雞心等食材，跟滷味攤搶生意。
氣候轉涼了，吃起又麻又辣的關東煮，對部分台灣民眾來說，實在很過癮，台灣人多有愛吃關東煮?業者預估，一年商機將近30億元，各家超商今年秋冬不約而同強打麻辣口味。
像是全家強調用四川花椒熬煮的麻辣湯底，配上最能吸附湯汁的豆類食材，吃起來辣到心底；而統一超商打出以大紅袍花椒、雞心辣椒和豬骨熬製的麻辣鍋，還推出阿給、大腸和雞心等新食材，幾乎是要跟傳統滷味攤搶生意，至於OK便利超商則是推出滷味燙，中藥湯底，吃起來微辣，強調預滷讓食物更入味。
看準入冬的熱食市場，業者鎖定三餐老是在外的上班族，以食材選擇多又能吃得飽為號召，讓原本只是配角的關東煮，搖身變成消費者的主食選項之一。
氣候轉涼了，吃起又麻又辣的關東煮，對部分台灣民眾來說，實在很過癮，台灣人多有愛吃關東煮?業者預估，一年商機將近30億元，各家超商今年秋冬不約而同強打麻辣口味。
像是全家強調用四川花椒熬煮的麻辣湯底，配上最能吸附湯汁的豆類食材，吃起來辣到心底；而統一超商打出以大紅袍花椒、雞心辣椒和豬骨熬製的麻辣鍋，還推出阿給、大腸和雞心等新食材，幾乎是要跟傳統滷味攤搶生意，至於OK便利超商則是推出滷味燙，中藥湯底，吃起來微辣，強調預滷讓食物更入味。
看準入冬的熱食市場，業者鎖定三餐老是在外的上班族，以食材選擇多又能吃得飽為號召，讓原本只是配角的關東煮，搖身變成消費者的主食選項之一。
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