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| 圖／聯合報提供 |
【聯合報╱記者蔡佳妤
／烏日報導】2011.06.02「台中糕餅館」昨天進駐高鐵烏日站，宣示「台中餅第一、營向全世界」，要讓南來北往的旅客都知道優秀的台中糕餅。台中市長胡志強昨天擔任一日店長剪綵、代言，並表示要讓糕餅館成為台中的亮點。
說到台中美食，許多人第一印象是「太陽餅」，但台中糕餅產品種類百百種，鳳梨酥、芋頭酥、綠豆椪、鹹蛋糕、奶油酥餅等都是台中獨創的特色糕餅。
台中市政府為了打響「蜜之酥鄉」名號，因此推動「台中市蜜糖產業輔導行銷計畫」，在高鐵站設置一個月的「台中糕餅館」，透過甄選選出台中較具知名度的6家糕餅業者進駐，希望藉此帶動台中的糕餅業。
6家業者分別是裕珍馨、采棠肴、薔薇、阿聰師、宝泉、鮮味珍等，從5月28日在高鐵站試賣到6月30日。這兩天在沒有任何宣傳的情形下，一天的銷售額就近5萬元，可見台中糕餅的魅力。
台中市長胡志強昨天擔任一日店長，為台中糕餅館剪綵開幕，宣告台中糕餅正式「賣」向全世界。他說，蘊藏豐富在地人文歷史的蜜糖糕餅產業，是市府最重視的經濟產業體系一環，這次通路開發計畫只是整合大台中蜜糖糕餅產業資源起跑的第一步，「台中餅第一」就是「台中拚第一」，希望讓糕餅館成為台中的亮點。
台中市經濟發展局長黃晴曉表示，高鐵烏日站位於台灣交通的中心樞鈕，遊客南來北往，希望藉此把台中糕餅推銷到全國甚至全世界。目前先試賣一個月，下個月將正式上架，目前有6家糕餅業者進駐，希望後續有更多的優質糕餅業者加入。
【2011/06/02 聯合報】@ http://udn.com/
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