時機

資料來源:自由時報電子報/趙卿惠/2011-02-09

城市風潮的時機！

米其林旅遊指南「台灣篇」，三星級必去城鎮—台北，台南，淡水，北投；台南赤崁樓、孔廟也被列為三星級必看景點。

以必去城鎮來看，台南有獨特的時空背景，塑造不同文化的堆疊，是台灣所有城鎮中最具「史味」、「庶民文化」的典範。來台南是台灣旅遊的導覽篇，更是台灣學的必修課程。

台南不必模仿京都，台南有自己的文化特色，日本統治時期只是一段落，台南人把這些受壓抑的生命，轉換成文學、美學、廟宇學、常民學，保留了統治階級帶來的文明傳承，去除了霸權施壓的符碼。

絕頂的庶民智慧才讓台南能擁有豐厚的文化裡層，有著更多張不同的城市表情。

台鹽重新整理的原台灣總督府專賣局台南支局安平分室—夕遊出張所，就將不起眼的鹽，轉化為流行物語。雖然陳列與建築體的分設都不算太「精緻」，但以流行推廣來說，也有著效果。

在地文化是一座城市之所以崛起的根本原因，紐約時報以美食博物館來稱讚台南美食；而以評鑑出名的米其林，在最新一期的旅遊指南中推薦台南，代表著台南在台灣流行時尚與文化構築的「特殊」地位。

入寶山不能空手而回，如何在文化的高塔中打造更為奪目的城市風貌，是新市府最重要的任務。

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