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| 士林夜市遭朱學恆批評小吃口味不佳，自治會昨天邀請攤商開會討論因應之道。 記者潘俊宏／攝影 |
【聯合報╱記者吳曼寧／台北報導】2011.05.20
台北士林夜市遭宅神朱學恆批難吃，昨天下午攤商自治會召開會議，處理危機，業者一致認同要提升品質，自治會建議攤商「盡量用好的食材」，士林夜市客人來自世界各地，「有的人喜歡吃辣，有的人愛吃重鹹」，自治會要求攤商在烹煮前先詢問客人意見，端出「客製化料理」。
但自治會指出，並無實權可約束業者品質，希望攤商能聽進去。
昨天約三十家攤商到場，會後由副會長黃孝敏發表聲明。
黃孝敏表示，外界質疑士林夜市小吃同質性高，因士林夜市以蚵仔煎和花枝羹聞名，業者跟進經營是很自然的，且主管機關也無法令規定「攤商品項須多元化」，實在難改變現狀。
不過攤商指出，朱學恆的批評在媒體發酵，近日生意已滑落一成，造成的傷害很大。甚至有攤商私下表示，若知道朱前往消費的店家是哪一家，一定要找那家老闆「聊一聊」。
【2011/05/20 聯合報】@ http://udn.com/
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